Ernährung

Weniger Chips – länger geistig fit

Gut für Herz und Hirn: Nüsse statt Chips

Ernährungsexperten haben sie seit Langem imVisier: Fertigpizza und Pommes, Croissants und Chips – denn sie enthalten besonders ungesunde Transfette. Wer sich vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützen möchte, sollte sie möglichst meiden. Japanische Forscher haben nun einen weiteren Grund gefunden: Wer viel davon isst, entwickelt womöglich eher eine Alzheimer-Demenz.

 
02.11.2020, Bildnachweis: iStock/Igor Palamarchuk